Druer med historie - Saperavi: hvordan man planter og dyrker den eldste druesorten

Druer med historie - Saperavi: hvordan man planter og dyrker den eldste druesorten



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Det er mange dyrkede druesorter. Blant dem er det testet og elsket av vinbønder fra forskjellige land. For eksempel Saperavi-druen, som har en historie på mer enn et dusin år. Det er ganske enkelt å passe på ham, og det er en glede å høste avlingen fra bushen. Hvis du bestemmer deg for å eksperimentere med å lage nye varianter, vil ikke Saperavi også mislykkes her.

Historien om druesorten Saperavi

Georgia regnes som fødestedet til druer. Det er i dette landet den fantastiske bæren vokser vilt. Folk har dyrket ville planter i lang tid, så landet kan skryte av mer enn 500 druetyper, hvorav mange er allment kjent.

Georgia regnes som fødestedet til druer, det er ikke overraskende at mange vinvarianter av denne bæren har sitt utspring her.

Saperavi regnes med rette som det eldste og mest berømte utvalget av georgiske svarte druer. Datoen for oppføring i statsregisteret er den fjerne 1959. Opptaksregioner er nordkaukasiske og nedre Volga. Hjemme er Kakheti det viktigste senteret for dyrking av Saperavi. De mest egnede forholdene for dyrking av sorten finnes i områdene i Svartehavsbassenget. Men i løpet av sin lange historie har sorten erobret mange vinbønder, derfor vokser Saperavi i Usbekistan, Kasakhstan, Armenia, Aserbajdsjan, Bulgaria, Moldova, sør i Ukraina. Druer bærer også frukt godt på Krim, Stavropol og Krasnodar og i Dagestan. Denne druen er ikke veldig godt egnet for dyrking på midtbreddegrader på grunn av sen modning.

Saperavi druesort regnes som den eldste i Georgia

Saperavi regnes som hovedvariet som det lages rødvin fra hjemme. Bordvin laget av disse druene er preget av mørk farge, rik bukett, høy smak og stort aldringspotensial. Den unike smaken av vinen blir avslørt etter 4 års lagring. Kan du forestille deg hvilken nydelig bukett den eldre vinen vil ha? Tross alt kan den lagres i opptil 50 år. I tillegg til sortvin, som kalles Saperavi, produseres mange ganske kjente viner med deltagelse av sorten - Algeti, Kindzmarauli, Pirosmani (rød), Mukuzani, etc.

Saperavi brukes aktivt til å utvikle nye varianter. For eksempel ble Northern Saperavi oppnådd i Novocherkassk. Og på Krim ble følgende avlet opp:

  • Ruby Maharach;
  • Bastardo Magarachsky;
  • Jalita;
  • Rikelig.

Ruby maharacha er en av de mange variantene som er laget med Saperavi

Beskrivelse

Ungtrær er forgrenet og sprer seg, unge blader er hele, ovale eller elliptiske, buet langs et spor. Saperavi-busken har en gjennomsnittlig kraft. Årlige skudd er lysebrune med en gråaktig fargetone, noder er mørkebrune. I vekstsesongen viser skuddene en god andel modenhet - 85%. Av dette beløpet bærer nesten 70% frukt.

Bladene er større enn gjennomsnittet og har grønn farge. Formen er rund, noen ganger eggformet på grunn av den langstrakte midtlappen. Bladbladet har 3-5 lapper, men disseksjonen er svak eller nesten fraværende. Kantene på bladet er litt hevet. Overflaten er glatt, men den sømme siden har en tett børstet, spindelvevlignende pubescens. Unge blader er lysegrønne, med en liten rosa fargetone. De er også dekket med en filtaktig pubescence. På høsten blir bladene gule og blir flekker med vinfargede flekker.

Saperavi-blader blir vinfargede om høsten.

Blomstene er bifile, så frukting skjer selv uten pollinatorer. Buntene er ikke veldig store, og veier 120 - 170 g. Børsten er løs, med middels tetthet. Formen er konisk eller forgrenet. Kortbenet stivner ikke.

Bær er ovale, mellomstore. Vekt fra 0,9 til 1,4 g. Huden er tynn, men sterk. Den er malt mørkeblå og dekket med et voksbelegg. Massen er behagelig etter smak, krymper. Skiller seg ut i saftighet - fra 10 kg bær får du opptil 8,5 liter litt farget juice. Det er bare 1 eller 2 frø inne i massen. Saperavi betyr bokstavelig talt Dyer. Dette betyr at den inneholder mange fargestoffer. Dette faktum bør tas i betraktning når du smaker på vin - rød farge vil fargelegge ikke bare lepper, men også tenner.

Saperavi-bunter er små, men tette

Funksjoner i Saperavi-sorten

Hver sort har sine egne egenskaper. Saperavi har følgende:

  • sorten preges av høy utgytelse av blomster og eggstokker, noe som er en betydelig ulempe;
  • hummocking av bær (små frøfrie bær) kan observeres;
  • sorten akkumulerer aktivt sukker, men reduserer samtidig surheten sakte. Sukker vil holde seg fra 17 til 20,1 g / 100 ml (noen ganger opptil 26 g), surheten er 7,8 - 12,6 g / l.

Karakteristisk

  1. Saperavi tilhører de sene modningsvarianter - omtrent 160 dager går fra begynnelsen av spirende til full modenhet. Gitt variasjonen i klimaet, modnes bærene i slutten av september-midten av oktober.
  2. Den første høsten av druer gir i en alder av 4 år. De mest produktive vinstokkene anses å være 15 år gamle. På ett sted kan Saperavi lykkes med å vokse i 25 år.
  3. Utbyttet er ikke dårlig - 90 kg / ha. Den beste fruktingen - 110 kg / ha, viser hjemme. Frukting er årlig.
  4. Gjennomsnittlig frostmotstand. Planten tåler frost på 20 ° C, men temperaturfall har en skadelig effekt på overvintrende øyne.
  5. Svært god tørkebestandighet bemerkes. Et ganske kraftig rotsystem er i stand til å gi en voksen busk den nødvendige fuktigheten.
  6. Sorten viser en gjennomsnittlig motstand mot sykdommer og skadedyr. Druene er dårlig motstandsdyktige mot mugg og muggsopp, i vått vær kan det påvirkes av grå råte. Men blant andre varianter er Saperavi minst av alt utsatt for invasjoner av den myke bladormen.
  7. Saperavi tilhører tekniske varianter som er gode råvarer for å lage viner. Men godt modne druer smaker godt og konsumeres ofte naturlig.

Saperavi regnes som en av de beste tekniske variantene

Fordeler og ulemper - tabell

Etter modning smuldrer ikke Saperavi-bærene fra bushen på en stund.

Landingsfunksjoner

Bare ved å følge plantereglene er det mulig å dyrke en sunn og produktiv druebusk.

Valg av sted og passende jordsmonn

Det er ikke for ingenting at druer kalles solbær, på grunn av alle hageavlinger er det han som er mest lysavhengig. Med tanke på denne funksjonen, prøv å velge et sted for anlegget som er åpent i sør. Fra nord og nordøst må druene beskyttes mot vind. Det er ønskelig at det på denne siden er bygninger, høye gjerder eller treplantasjer. Men det bør huskes at området med Saperavi-beplantning må være godt ventilert for ikke å skape gunstige forhold for soppinfeksjoner. Men druer skal heller ikke være i trekk.

Ufullstendig belysning er bare tillatt for en ung busk. Kronen til en voksen plante skal belyses så mye som mulig. For Saperavi er denne faktoren veldig viktig, siden druene er for sent, og modningen oppstår i perioden da dagslyset går ned.

Maksimal belysning er veldig viktig for Saperavi, fordi den tilhører de sene variantene.

Hver gartner vil ha et stort utvalg av frukttrær og busker på nettstedet sitt. Men små områder med privat eiendom tillater ikke dette. Derfor tildeles det ofte steder for druer nær selve huset. Det er absolutt umulig å gjøre dette. Druene elsker rikelig med vanning, og dette kan føre til sedimentasjon av fundamentet. Å plante nær trær er heller ikke verdt det. Røttene deres vil tørke ut og utarme jorden.

Saperavi er lite krevende for jord. Men han foretrekker å raskt varme opp løse jordarter. Disse kravene blir oppfylt av lett leirjord, leirjord, sandjordjord og chernozems. De gir druene røttene lett tilgang til oksygen og fuktighet, og hindrer ikke røttene i å trenge inn i de dypere lagene i jorden.

Saperavi foretrekker løs, godt drenert jord

Ikke egnet for dyrking av Saperavi:

  • sandjord - tørk ut for raskt og mister næringsstoffer;
  • tung leireholdig - ta lang tid å varme opp, ikke la røttene puste normalt, for fuktighetskrevende;
  • sur - på slike jordarter lider druer av klorose.

Bør ikke plantes i områder med høyt grunnvannsnivå, steinete uthugg på en dybde på mindre enn 1 m til overflaten, steder i umiddelbar nærhet av kloakk eller stall for husdyr, samt saltjord.

Velge det beste stedet for å plante drueplanter - video

Rydd opp det valgte området før planting, og fjern det helt fra restene av vegetasjon, steiner, flerårige røtter. Det anbefales å jevne overflaten, fylle gropene.

Før du planter druer, må stedet forberedes ved å fjerne røttene til flerårig ugress

Planting grop forberedelse

Denne standardprosedyren, som utføres før du planter en fruktavling, har noen nyanser for druer.

  1. Selv om jorden oppfyller de oppgitte kravene, er plantegropen for druer litt dypere enn vanlig - 80 - 100 cm. Bredden er den samme. Dette skyldes det faktum at rotsystemet til druer utvikler seg raskt og trenger ganske dypt inn i bakken - med 2-3 m.
  2. For å forbedre den fysiske sammensetningen og fruktbarheten, spesielt på uegnet jord, introduseres en jordblanding i plantegropen, bestående av:
    • det øverste laget av fruktbart land;
    • godt råtnet organisk materiale (2-3 spann);
    • superfosfat (200 - 300 g);
    • kaliumsalt (100-200 g);
    • ammoniumnitrat (30-40 g).
  3. For å øke fuktpermeabiliteten tilsettes grov sand, pukk eller murstein i jordblandingen. Hvis jorden er leire, legges et dreneringslag på bunnen av gropen.
  4. Jordblandingen helles i et hull og vannes rikelig slik at jorden legger seg før plantingen, og næringsstoffene blir jevnt oppløst i den.

En plantegrop for druer graves ut av større størrelse og fylles med en næringsblanding

Noen ganger har vi problemer med vann i sør. Og druer, som du vet, er en fan av drikkevann. For ikke å kaste bort den dyrebare væsken forgjeves, men for å være sikker på at den vil gi næring til rotsystemet, bruker erfarne produsenter ett triks. Når du forbereder plantegropen, plasseres et rør med en diameter på minst 8 cm i det. Bestem lengden selv, det viktigste er at det stiger 10 - 20 cm over bakkenivå. Gjennom røret trenger vann inn i til røttene og druene lider ikke av tørst. Flytende toppdressing kan også mates gjennom en slik innretning.

Det anbefales å klargjøre landingsgropen på forhånd. Hvis plantingen er høst - i løpet av en måned for vårprosedyren, gjøres forberedelsene om høsten før det begynner på kaldt vær.

Landingsdatoer

For Saperavi, som dyrkes hovedsakelig i varme områder, er høstplanting mer egnet. Dessuten modnes skuddene på dette tidspunktet, og den etablerte frøplanten vil lett overvintre. Prosessen utføres så snart busken kaster bladene. I løpet av denne perioden skal temperaturen på dagtid være innenfor 15 ° С, nattemperaturen skal ikke falle under 5 ° С. Slike værforhold utvikler seg i oktober.

Planting av Saperavi kan gjøres om våren. Denne tiden er spesielt egnet for å plante druer med stiklinger (en metode som stimulerer dannelsen av røtter, mens knoppene er i ro). Det er mulig å plante på sørkysten fra 5. til 10. april til 1. mai, i steppregionene utføres prosedyren 10 dager senere.

Sapling utvalg

Utvilsomt er denne prosessen sentral i hele landingsseremonien. Bare en sunn frøplante kan vise god overlevelsesrate. Hovedindikatorene her er de samme som når du velger annet plantemateriale.

  1. Alder. De mest levedyktige er unge frøplanter i alderen 1 til 2 år.
  2. Plantens høyde er ikke mindre enn 40 cm.
  3. Rotsystemet skal bestå av tykke hovedgrener dekket med et nett av absorberende røtter.
  4. Tønnen er glatt uten tykkelse, hengende, mekanisk skade. Det må være minst 1 vinstokk på lager.

For å kjøpe plantemateriale, gå til nærmeste spesialiserte senter eller barnehage. Tiden brukt oppveies av en sunn frøplante som ikke vil skuffe. I tillegg kan du få ekspertråd.

Drueplanter: åpent og lukket rotsystem - video

Plantingsprosess

Hvis frøplantens rotsystem er åpent, suge det i vann i flere timer. Dette vil bidra til å friske røttene og forberede dem på å plante.

Vekststimulerende midler kan tilsettes vannet. Et godt alternativ til kjemi er honning - 1 ss. l. søtt produkt per 10 liter vann.

  1. Fjern en del av jorden fra det forberedte hullet slik at det dannes en fordypning på 50 - 60 cm. Samle opp jorden som er igjen i bunnen i form av et lysbilde.
  2. Plasser frøplanten på toppen av bakken, rett rotgrenene ned og rett. Dekk til med fjernet jord. Forsikre deg om at det ikke dannes hulrom under hælen på frøplanten og rundt foten.
  3. Fest frøplanten til en støtte.
  4. Tamp jorda forsiktig rundt frøplanten og dryss med 2 bøtter vann.
  5. Den øvre noden til rotstammen skal være 8 - 10 centimeter under kanten av plantegropen.

Planting av druer om våren ved bruk av beholdermetoden - video

Hva slags omsorg kreves

Selv om Saperavi ikke krever konstant omsorg, må de enkleste reglene for omsorg for ham følges.

Vanning og fôring

Den voksne Saperavi-busken tåler tørre perioder på grunn av det kraftige rotsystemet som strekker seg 3 til 4 m dypt ned i bakken, men det er fortsatt nødvendig å vanne planten, spesielt i perioder som er viktige for den:

  • på tidspunktet for knoppbrudd;
  • etter blomstring;
  • under veksten av bær.

Under blomstring bør Saperavi ikke vannes, da dette fører til kaste av blomster.

Under blomstring vannes ikke Saperavi for ikke å provosere blomsterfallet.

Den første vanningen skal være rikelig. Hell 200 liter vann under fruktplanten for å aktivere den raske veksten av den grønne massen. Fordel denne mengden vann over flere bruksområder slik at fukt kan absorberes. Neste vanning er ikke så fuktkrevende - det er nok å helle 2-3 bøtter vann under busken.

Druer er veldig glad i å vanne med varmt vann. Før fukting kan du legge en bøtte væske i solen eller varme opp til 20 ° C. Kaldt vann kan utløse soppinfeksjoner.

Frøplanter får mer oppmerksomhet. De trenger hyppig vanning for rask utvikling. I begynnelsen av vekstsesongen vannes unge planter en gang i uken, og heller 1 bøtte med vann under busken. Gradvis reduseres vanningsfrekvensen til 1 gang per måned, og i august stoppes fuktigheten fullstendig for å la vintreet modnes før det begynner på kaldt vær.

Det er veldig praktisk å vanne druene gjennom dreneringsrørene

I løpet av vekstsesongen får Saperavi mating flere ganger. Hyppigheten og mengden befruktning avhenger av druenes alder.

En ung plante blir matet to ganger i sesongen:

  • om våren, for å styrke unge skudd som har vokst opp til 15 cm i lengde, bruk en løsning av nitrophoska 15 g per 10 liter vann;
  • i juli eller begynnelsen av august brukes en blanding av 20 g superfosfat og 12 g kaliumsulfat per 10 liter vann.

Fruktbusk har et stort behov for næringsstoffer, så den må mates tre ganger per sesong.

Topp toalettbord

Den beste gjødsel for druer er gjødsel.Det vil ikke bare gi busken med nitrogen, fosfor og kalium, men også berike jorden med en masse andre mikroelementer. Det er bedre å bruke organiske stoffer om våren, tilsett 5-7 kg per 1 m² for graving, eller som en løsning:

  • for voksne druer - 5-10 liter under en busk;
  • for en ung plante bare 1 - 5 liter.

Gjødsel er en utmerket gjødsel for Saperavi

Hvilke andre pleieteknikker brukes

  1. Jorda under vintreet må holdes rent, så regelmessig lukking må gjøres. Dette er en god forebygging mot skadedyr.
  2. Løsning, utført tidlig på våren og etter hver fukting, bidrar til å mette jorden med oksygen, noe som er nødvendig for røttene.
  3. Mulching beskytter rotsystemet til unge planter mot overoppheting i varmt vær, bidrar til å bevare fuktighet i jorden og forhindrer ugress fra å vokse.

Bush formasjon og beskjæring

Dannelsen av busken utføres de første årene etter planting. Dette gjøres ikke bare med det formål å gi kulturen en viss form, men også for den tidligste muligheten for frukting.

I stepperegionene, med en lav standard vifteformasjon, er det tillatt å laste 50 - 60 øyne på Saperavi-busken. Beskjæring utføres med 10 - 12 øyne, på Krim - 6 - 8.

Stempling

På slutten av vekstsesongen utvikler frøplanten skudd. En av dem er valgt, den mest utviklede. Det er ønskelig at den er plassert under de andre. Alle andre er kuttet. Det valgte skuddet er kuttet til høyden på den fremtidige stammen. 2 - 3 øyne skal forbli i den øvre delen av skytingen. Dann et hull rundt busken med en dybde på 20 cm og fjern eventuelle avledninger og røtter.

Ved slutten av neste vekstsesong vil skudd utvikle seg fra venstre øyne, hvorfra flerårige grener eller armer vil bli dannet.

I sonen med betinget dekning av vindyrking anbefales Saperavi å bli dannet på en bom med en høyde på 1,2 m.

Beskjæring av druer om høsten for nybegynnere - video

Etter dannelsen av en busk for å forbedre kvaliteten på avlingen, utføres følgende prosedyrer:

  • i voksne planter, i løpet av spirende perioden, blir et fragment av sterile grener utført ved bunnen av busken, slik at de ikke trekker av næringsstoffer. Ekstra skudd som vokser fra det ene øyet fjernes også;
  • når børstene begynner å danne seg, klemmer de frukteskuddene slik at klyngene får mer næringsstoffer og utvikler seg bedre;
  • for å få bærene til å vokse seg større og søtere, utfør rasjonering. Hvis ermene er korte, fjern blomsterstandene fra første ordre, på resten - 3-4 bestillinger.

Strømpebånd

Strømpebånd er veldig viktig for druer. Denne prosedyren letter ikke bare vedlikehold og høsting av planter. På grunn av det faktum at de bundne druene blåses bedre av brisen og får maksimal mengde sollys, er det mulig å unngå mange sykdommer og få større og søtere bær.

I det første leveåret er en pinnestøtte nok for en ung plante. Men så må du bygge en mer solid struktur. For å lage et trellis trenger du støtter (armert betong, galvaniserte eller trepæler), sterk wire, tverrstenger (men du kan klare deg uten dem) og sementmørtel.

  1. I en avstand på 3 m graver du to fordypninger minst 50 cm dype.
  2. Legg et dreneringslag på bunnen, legg en stolpe og fyll ut sementmørtel.
  3. For å gjøre strukturen mer stabil, forsterk de øvre endene av søylene med tverrgående tverrstenger.
  4. Når mørtelet har herdet, fest ledningene, den første er festet 40 cm fra jordoverflaten. Avstanden mellom de påfølgende er 40 - 45 cm.

Det er veldig praktisk å ta vare på druer på en espalier

Saperavi har en gjennomsnittlig vekststyrke, så 3-4 ledninger er nok for strømpebåndet.

Det er to måter å knytte et strømpebånd på - tørt og grønt:

  • tørr utføres tidlig på våren, før knopp pause;
  • det grønne strømpebåndet blir utført om sommeren. De ty til det for å beskytte unge skudd mot sterk vind. I vekstsesongen utføres den grønne strømpebåndet flere ganger etter hvert som skuddene vokser.

Ved å trene et grønt strømpebånd beskytter du unge skudd mot sterk vind

Shelter for vinteren

Saperavi takler kulden i regioner som er egnet for dyrking. Vinrankene er de mest frostbestandige delene av busken. De tåler lett frost ved 20 ° C. Men rotsystemet er minst beskyttet - temperaturer under -10 ° C kan forårsake alvorlig skade. Derfor må du dekke rotområdet før ankomsten av kaldt vær med et lag med mulch eller spud med tørr jord.

Unge vinstokker trenger ly. Til dette brukes filmstrukturer. Men du må sørge for at filmen ikke berører nyrene, ellers kan de støtte eller brenne ut om våren fra den skarpe solen, siden filmen vil styrke strålenes virkning. For å unngå dette, installer en ramme laget av sterk wire over vinstokkene, og dekk med folie på toppen. Endene kan sikres med steiner, murstein eller en druepinne og legge den flat på folien.

Filmlyet vil pålitelig beskytte unge busker mot å fryse

De vanligste sykdommene og skadedyrene i Saperavi, kontrolltiltak og forebygging

Saperavi har ikke sterk immunitet, derfor er forebyggende behandlinger spesielt viktige for sorten, som kombinert med riktig pleie gjør det mulig å unngå mange problemer. Erfarne produsenter vil aldri savne sykdomsutbruddet eller de første tegn på skadedyr. Og en nybegynner gartner må være ekstremt forsiktig, spesielt i ugunstige værforhold, for ikke å la sykdommer og skadedyr ødelegge høsten.

Mugg

Områdene på bladet som er berørt av soppen lyser, blir gulaktige og oljete. På unge blader har brennpunktene runde omriss, hos voksne er de noe kantete. Først er flekkene små, men så smelter de sammen og dekker hele overflaten. Blader faller. Sykdommen påvirker alle organene i planten - skudd, antenner, blomsterstander, fortsatt grønne bær. På undersiden av bladet, under flekkene, dannes et mycelium i form av et hvitt pulveraktig belegg. Berørte blomsterstander blir først gule, deretter blir de brune og tørker ut. Bærene blir blå, krymper og mørkner. De brukes ikke lenger til vinproduksjon eller mat. Toppen av skuddene som er berørt av sykdommen tørker ut.

Mugg anses som den farligste sykdommen, fordi sporer kan overleve alle klimatiske forhold - varme, tørke, frost eller overflødig fuktighet. Spredningshastigheten til sykdommen påvirkes av lufttemperaturen. Under varme forhold, med en termometeravlesning ved 20 - 25 ° C, manifesterer sykdommen seg på 4. - 5. dag. Hvis det er kult, kan symptomene vises senere. Høy luftfuktighet er en gunstig faktor for utvikling av sopp. Bordeaux væske regnes som den viktigste kampmetoden. 1 eller 2% løsning påføres til soppsporer dannes. Du kan også bruke Ridomil Gold, Profit eller Horus.

Forebygging er den mest pålitelige måten å beskytte plantinger mot sykdom på. Når du kjøper en frøplante, velger du bare sunne planter. Følg reglene for jordbruksteknologi:

  • ikke oversvøm buskene;
  • sørg for å trimme;
  • høst og brenn løvverk om høsten.

De første tegnene som mugg kan gjenkjennes på, er gule flekker på bladene.

Oidium eller pulveraktig mugg

Sykdommen manifesterer seg som et pulverformig belegg på overflaten av bladene. Spres på undersiden av bladet, bær. Frukt som er berørt på et tidlig utviklingsstadium sprekker ofte, slutter å vokse og tørker ut. Bladene krøller og tørker.

Den mest egnede tilstanden for utvikling av sopp er en kombinasjon av høye lufttemperaturer (over 25 ° C) og høy luftfuktighet (over 80%). Svovelpreparater regnes som det mest effektive middelet mot sykdommen. Druer behandles med 1% suspensjon av kolloidalt svovel eller 0,5% suspensjon av 80% svovelpulver. Hvis lufttemperaturen er over 20 ° C, er det nødvendig å støve busken med malt svovel med en hastighet på 20-30 kg / ha (bruk verneutstyr under arbeidet). Tidlig på våren sprayes druene med 1 - 2% DNOC-løsning.

Det er nødvendig å utføre pålitelige metoder for forebygging - tynne skudd og beskjæring av tørkede vinstokker tidlig på våren.

Oidium påvirker ikke bare blader, men også bær

Grå råte

Denne sykdommen påvirker hele planten - stamme, skudd, blader. Infiserte blomsterstander tørker opp. Men mer skade gjøres på bærene, både modne og allerede modne. Penslene er dekket med en grå, luftig blomst, bærene blir brune og råtner. Hvis du berører en syk gjeng, begynner den så å si å støve. Så sporer av soppen sprer seg til andre børster.

Masseinfeksjon forekommer aktivt ved høye lufttemperaturer og høy luftfuktighet. Først og fremst påvirker soppen bærene som blir skadet, og fanger deretter hele gjengen. Infeksjon skjer veldig raskt. Inkubasjonstiden for modning av sporer er bare litt over en dag, avhengig av været. For å takle sykdommen blir de behandlet med Topsin (10 - 15 g per hundre kvadratmeter) eller Euparen (20 - 30 g per hundre kvadratmeter).

Forebygging er først og fremst overholdelse av omsorgsreglene:

  • utføre tynning beskjæring;
  • lage dressinger;
  • jordbehandling med EM-preparater (for eksempel Baikal M1);
  • fjerning av skadet frukt eller børster.

Grårot kan veldig raskt smitte en haug med druer

Phylloxera

Det er veldig vanskelig å legge merke til et lite skadedyr med det blotte øye. Ved hjelp av snabel injiserer og trekker den ut nærende juice. Dette skjer på bladene og røttene. På steder med punkteringer på bladbladet dannes hevelser. Et stort antall insekter kan skade alle grønne deler av planten. Rotfylloksera regnes som den farligste. Hevelse og indurasjon dannes på de berørte røttene. De forstyrrer buskens normale liv, som slutter å vokse og til og med kan dø.

Skadedyret hjelper av regn eller sterk vind, som kan bevege insekter over store avstander. Kjæledyr og til og med mennesker kan være bærere. I kampen mot fyloksera har følgende stoffer vist seg godt:

  • Karbofos;
  • BI-58;
  • Confidor;
  • Zolon;
  • Kinmix.

For å forebygge er det nødvendig å tåle det ervervede plantematerialet i karantene og plante det på stor dybde, der phylloxera ikke kan overleve.

Det ser ut som et blad som er påvirket av phylloxera

Saperavi er et utmerket utvalg for å lage vin. Det regnes som den største druen i vinfremstilling på grunn av det høye innholdet av fargestoffer, og tilstedeværelsen av tannin gir den edle drikken en litt syrlig astringerende smak. Men mange ser på denne druen ikke bare som en teknisk variant, fordi en godt modnet bær har en behagelig smak.

  • Skrive ut

God dag! Jeg heter Irina. Jeg bor et fantastisk sted - Krim. Lærer etter utdannelse. Jeg elsker veldig mye natur og dyr. Jeg har vært glad i blomsteroppdrett i lang tid, men jeg har akkurat begynt å mestre hagevisdom. Mitt motto er live, lær.

Ranger artikkelen:

(6 stemmer, gjennomsnitt: 4 av 5)

Del med vennene dine!


Se videoen: Projekt Vindrue tag 2018.